Ґрунт перекопують так: натискуючи ногою на лопату, заглиблюють її в ґрунт на глибину перекопування, потім пласт злегка піднімають і перевертають рослинними рештками донизу, загортаючи їх повністю в ґрунт. Перевернутий пласт ґрунту кладуть не на те саме місце, а трохи вперед. Це потрібно для того, щоб легше було перевертати і класти інші пласти ґрунту. Копати слід спокійно, рівномірно, правильно перевертати невеликі шматки пласта. Щоб не дуже втомлюватись, корисно по черзі згинати і розгинати корпус тіла та навчитися копати з обох рук. Поверхню не треба розпушувати і вирівнювати: на грудкуватій поверхні краще затримується волога.

Охорона ґрунтів. Ґрунт - основне багатство нашої країни. На відміну від інших природних багатств (нафти, газу) ґрунт, за дбайливого ставлення і використання, не тільки дає високі врожаї, а й з року в рік покращує свою родючість. Знамениті українські чорноземи віками забезпечували добробут населення і славили наш край.